Mais uma vez, a Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada cumpriu a missão a que se propôs e deixou de estômago e alma confortados os 229 convivas que se juntaram na Residencial Estância, em Oliveira do Bairro, na última sexta-feira de março. Cada um dos presentes pagou 20 euros e metade do valor total (2290 euros) seguiu para a Santa Casa da Misericórdia local.
A noite girou à volta do Pão, dos aperitivos à sobremesa, dos poemas (de José Guerreiro e Guerra Junqueiro) às histórias (por José Craveiro). Pão de Ílhavo, da Mealhada, Alentejano, de Ul, Broa de Avintes e de Avanca… Os alunos do curso de Restauração da Escola Secundária de Oliveira do Bairro desfilavam com as travessas e surpreendiam os convivas com uma variedade de sabores, em que o Pão era Rei.
Leia a notícia completa na edição de Jornal da Bairrada de 5 de abril de 2012.
Oriana Pataco
