O Roteiro Gastronómico do Jornal da Bairrada dá a conhecer, na edição desta semana, vários pratos (entradas, pratos de peixe e de carne) num conjunto de oito propostas criadas por conceituados Chef’s da nossa região, para apreciar de forma saudável os sabores da época.
Ao longo das 11 páginas dedicadas a este Roteiro, desafiamos os nossos leitores a aproveitar estas sugestões para enriquecerem a sua Mesa de Natal. O Especial integra ainda três sobremesas elaboradas pelas Escolas Profissionais de Anadia, Aveiro (EFTA) e Vagos (EPADRV) que, uma vez mais, colaboraram com o Jornal da Bairrada.
Aproveite ainda para conferir neste trabalho o tipo de alimentação que deve fazer nos dias mais frios do ano, dedicando ainda este Roteiro, como não poderia deixar de ser, uma página aos vinhos que melhor harmonizam com estas iguarias.
O caderno pode ser consultado na edição impressa ou digital do JB desta semana.
