O enólogo Rui Moura Alves, perito em vinhos da Bairrada e um apaixonado por vinagre, faleceu hoje, dia 11 de abril, aos 79 anos, vítima de doença prolongada. Era casado com Maria Elisabete Manão e pai de Luís Manuel e Isabel Cristina Alves.
Com um curriculum ímpar na enologia, dedicou os últimos 20 anos da sua vida a investigar e a produzir, em Sangalhos, aquele que é o mais premiado vinagre nacional, o vinagre Moura Alves, por método completamente artesanal.
O seu funeral realiza-se amanhã, dia 12 de abril, pelas 15h, da capela mortuária de Sangalhos para o cemitério local.
