Ingredientes:
1 embalagem de gelatina
de pêssego
1 clara
2 c. sopa de açúcar
1 pacote de natas
bem frescas
4 meios pêssegos
em calda
Preparação
Prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem. Deite numa tigela, deixe amornar e guarde no frigorífico durante 20 minutos.
Bata a clara em castelo firme. Junte o açúcar em chuva e bata até obter um suspiro firme. Incorpore a clara à gelatina com movimentos envolventes, sem bater demasiado. Bata ligeiramente as natas e adicione-as ao preparado da gelatina.
Por último, junte os pêssegos escorridos e picados. Coloque numa forma de buraco e deixe no frigorífico até servir (pelo menos 4 horas).
