Ingredientes:
1 kg de lulas pequenas
400 g de camarão grande
1/4 de um ananás
Azeite, sal e pimenta
3 dentes de alho
Lima
Preparação
Limpe e lave bem as lulas. Descasque os camarões, assim como o ananás, que deverá ser cortado em cubos grandes. Enfie, alternadamente, cada
um destes ingredientes nos espetos.
Tempere cada uma das espetadas com uma mistura de azeite, sal, pimenta, alho finamente picado e sumo de lima. Deixe as espetadas a marinar cerca de uma hora.
Findo o tempo, grelhe-as (de preferência no carvão), por um período de cerca de 20 minutos.
Sirva com uma salada verde (alface, rúcula, etc.) ou uma salada de aipo com maçã.
Junte umas azeitonas.
