“Grão de Açúcar by Sofia” é o projeto de culinária (cozinha e pastelaria) de Sofia Fernandes, uma jovem de 23 anos, de Anadia. Com o objetivo de ter uma “oferta de produtos de qualidade, sempre com um toque caseiro e familiar, que adoçam a boca e o coração”, Sofia Fernandes criou este projeto em 2016 e já conta com mais de quatro mil seguidores do seu trabalho no facebook (página “Grão de Açúcar by Sofia”).
O início do Grão de Açúcar foi “uma brincadeira”. Na reta final do seu percurso escolar, em 2014, Sofia teve oportunidade de tirar um curso de cozinha e pastelaria, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
Ler mais na edição impressa ou digital
