Inspirado num prato clássico da cozinha francesa (Ratatouille), o jovem sangalhense Bernardo Calvo, aluno da licenciatura de Gastronomia na ESEC, encantou os 42 alunos, dos 3.º e 4.º anos, do Centro Escolar de Sangalhos, numa ação que pretendeu não só cativar os mais pequenos para o consumo de legumes, como também “dar a conhecer a composição de uma refeição equilibrada, saudável, sustentável e saborosa”, como explicou Amílcar Costa, coordenador do Centro Escolar de Sangalhos.
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