Ingredientes:
200 g de salmão aos cubos
200 g de tamboril aos cubos
8 gambas inteiras
1 courgette às tiras finas
8 tomates cereja
3 c (sopa) de tempero para grelhados
4 espetos de madeira
Preparação:
Enrole os cubos de salmão nas tiras de courgette. Depois coloque em cada espeto, alternadamente, tomate-cereja, gambas, cubos de tamboril e cubos de salmão, envolvidos nas tiras de courgette. Polvilhe com o tempera fácil para grelhados e grelhe as espetadas de ambos os lados, cerca de 15 minutos, até ficarem tostadinhas. Sirva decoradas a gosto.
Sugestão: Derreta 30 g de manteiga na frigideira juntamente com um dente de alhos esmagado e acrescente sumo de 1 limão e regue as espetadas com este molho.
