Ingredientes:
2 dentes de alho descascados
2 chávenas (café) de folhas
de manjericão
3 c. (sopa) de pinhões
(pode usar outro fruto seco)
Sal
1/2 chávena (café) de azeite
1 c (sopa) de salsa picada
500g de tagliatella
4 c. (sopa) de queijo parmesão ralado
Junte o alho, o manjericão, os pinhões, sal, azeite e a salsa.
Triture durante alguns minutos e reseve.
Coza a massa al dente em água temperada com sal e um fio de azeite. Escorra e reserve um pouco da água da cozedura.
Volte a deitar a massa na caçarola, junte o molho e misture. Se a massa estiver seca junte um pouco da água que reservou. Sirva polvilhado com queijo parmesão.
